এম আর সাইফুল,মাদারগঞ্জ: জামালপুরের মাদারগঞ্জ উপজেলায় সুস্বাস্থ্য ও সুষম খাদ্যাভ্যাস গঠনের লক্ষ্যে তিন দিনব্যাপী ‘ফলিত পুষ্টি বিষয়ক প্রশিক্ষণ কর্মশালা’ শুরু হয়েছে।
মঙ্গলবার সকালে উপজেলা কৃষি অফিসের হলরুমে বাংলাদেশ ফলিত পুষ্টি গবেষণা ও প্রশিক্ষণ ইনস্টিটিউট (বারটান) নেত্রকোনা আঞ্চলিক কার্যালয়ের আয়োজনে কর্মশালার উদ্বোধন করা হয়।
বারটানের ঊর্ধ্বতন বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা ও অঞ্চল প্রধান ড. মোসা. আলতাফ-উন-নাহারের তত্ত্বাবধানে প্রশিক্ষণ কার্যক্রমটি পরিচালিত হচ্ছে।
কর্মশালার প্রথম দিনে উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা মো. হাবিবুর রহমান, উপজেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা ডা. রিজভী আহমেদ, উপজেলা সিনিয়র মৎস্য কর্মকর্তা জাকির হোসেন এবং বারটানের কর্মকর্তারা বিভিন্ন বিষয়ে প্রশিক্ষণ প্রদান করেন।
প্রশিক্ষণে সুষম খাবারের গুরুত্ব, খাদ্যের উপাদান, শর্করা, আমিষ, ভিটামিন, খনিজ, আঁশ জাতীয় খাদ্য, রোগ প্রতিরোধকারী খাদ্য, স্নেহ জাতীয় খাদ্য, মাছ, মাংস, ডিম ও দুধজাত পুষ্টি উপাদানসহ খাদ্য পুষ্টি ও ফলিত পুষ্টির মৌলিক ধারণা নিয়ে আলোচনা করা হয়।
তিন দিনব্যাপী এ কর্মশালায় উপজেলা সমাজসেবা কর্মকর্তা, মহিলা বিষয়ক কর্মকর্তা, যুব উন্নয়ন কর্মকর্তা, উপসহকারী কৃষি কর্মকর্তা, শিক্ষক, সাংবাদিক, ইমাম, এনজিওকর্মী ও কৃষক-কৃষাণীসহ মোট ৬০ জন অংশগ্রহণ করছেন।
